Jeune, ce fromage du Bourgogne aura la croûte blanche, mi-sec et à un stade plus affiné, il aura la croûte bleue et une texture friable. Fromage typé qui plait aux amateurs de fromages de chèvre.
Cabrions Fermiers
Origine : France, Tarn
Famille : Chèvre/Brebis
Animal : Chèvre
La pièce : env. 80g
À partir de 5.80€72.50€ /kg
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | France |
| Qualité | Fermier |
| Matières Grasses | 21% |
| Type de lait | Lait cru de chèvre |
| Saison optimale | Été, Automne |