Curé Nantais affiné au Muscadet

 
Origine : France, Loire Atlantique
Famille :
Pâte molle à croute lavée
Animal : Vache
La pièce : env. 200g

À partir de 8.50
42.50 /kg

Fabriqué dans les traditionnelles cuves en cuivre, la fabrication n’excède pas 2000 fromages par jour…lait cru oblige! L’affinage se poursuit sur des planches d’épicéa, en cave humide, pendant 4 à 8 semaines , afin de leur donner cette belle couleur ocre.

Poids ND
Origine

France

Matières Grasses

25%

Type de lait

Lait cru de vache

Saison optimale

Printemps, Été, Automne

Panier