Pithiver au Foin

 
Origine : France, Orléanais
Famille :
Pâte molle à croûte fleurie
Animal : Vache
La pièce : env. 350g

À partir de 7.90
22.57 /kg

L’utilisation de fourrage séché lors de l’affinage (environ 5 semaines) est la principale caractéristique du pithiviers au Foin. C’est une méthode de conservation comme celle qui utilise la cendre : permettre d’assécher le fromage et de le garder plus longtemps.

Poids ND
Origine

France

Matières Grasses

23%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Saison optimale

Automne, Été, Printemps

Panier