De forme pyramidale, le Pouligny est l’une des plus petites AOP de France par la taille de sa zone géographique, mais l’une des plus grandes en goût. Sa fabrication utilise des procédés artisanaux, reflets d’un savoir-faire unique.
Pouligny Saint Pierre AOP
Origine : France, Touraine
Famille : Chèvre/Brebis
Animal : Chèvre
La pièce : env. 250g
À partir de 11.90€47.60€ /kg
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | France |
| Qualité | AOP, Fermier |
| Matières Grasses | 25% |
| Type de lait | Lait cru de chèvre |
| Saison optimale | Printemps, Été, Automne |